商品
相原の麹の秘密!

■ 150年受け継がれる「昔ながらの製法」創業から150年。相原こうじ屋では、お米をふっくらと蒸し上げ、職人の手作業で丁寧に種麹をまぶしています。その後、150年以上前から使われ続けている伝統の「ムロ(室)」でじっくりと […]

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和食文化のはなし
有田焼〜佐賀県有田町〜

【有田焼】佐賀県の有田町とその周辺地域で製造されている磁器の総称が有田焼ですが、この名称は、とくに明治時代以降に広く用いられるようになったもので、それまでは「伊万里」「肥前」と呼ばれていました。有田焼は日本の磁器として、 […]

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和食文化のはなし
食器の歴史をご存知ですか?

皿は、古代から現代にかけて様々な形状や用途を持ち、食文化の中で重要な役割を果たしてきました。 【皿の起源】皿の起源は非常に古く、縄文時代の土器にまで遡ることができます。日本では、縄文土器や弥生土器が食器として使用されてお […]

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和食文化のはなし
お箸の歴史をご存知ですか

箸の歴史は3000年以上前の中国で始まり、熱いものを掴む道具として普及しました。日本には弥生時代に祭祀用の「トング型」が伝わり、飛鳥・奈良時代に聖徳太子が遣隋使を通じて食事用として導入し、一般化したとされています。日本の […]

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活動
特別取材ふぃるトピ 〜フィリピン最新ニュースチャンネル〜

MAFBEXにて取材していただきました お知らせ〜フィリピン最新ニュースチャンネル〜ふぃるトピYOUTUBE 2025.06.15 第151回放送分 36分頃よりmafbexの特集となっております。

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活動
フィリピン大型イベント mafbex出展

MAFBEX出展 お知らせこんにちは株式会社相原です。2025年6月11日よりフィリピンで行われましたMAFBEX に出展してきました。フィリピンのマニラ世界貿易センターで毎年 (毎年 6 月) 開催される食品・飲料業界 […]

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活動
イベント出展のお知らせ〜まるまるひがしにほん〜

「彩ビジdeまるっとマッチング」に出展 2025年2月3日(月)  埼玉県さいたま市 大宮駅東口にありますまるまるひがしにほんで行われる彩ビジdeまるっとマッチングに参加致します。まるまるひがしにほん1階商品PR! さい […]

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活動
IGNITE2024に参加してきました

お知らせ IGNITE2024に行ってきました! サンプルをお配りさせていただきました。現地のみなさまに日本の味をほんの少しお楽しみいただけたのではないかと思います。お手に取っていただいた皆様ありがとうございました。 2 […]

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商品
フィリピンへ向けサンプルが出来上がりました!

お知らせ フィリピンへ向けサンプルを制作小瓶に入るとまた一段と愛おしくなりました。

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活動
株式会社相原 始動!!

147年続く歴史ある 相原こうじ屋 現在20代目〜株式会社相原 宮城県岩沼市 この歴史を世界へ繋ぐ事業を開始いたしました。今後の活動への応援よろしくお願い申し上げます。

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